09 de Abril | Domingo Gastronómico em Ponte da Barca
Cabrito à Serra Amarela é a iguaria a degustar nos restaurantes barquenses
É já no domingo, 09 de abril, que Ponte da Barca coloca à mesa dos catorze restaurantes aderentes (Adega do Artur, Barca Velha, Churrasqueira Barquense, Jaime Gomes, Intapas Veritas, Lindo Verde, O Churrasco, O Emigrante, O Kibom, O Moinho, O Nappoli, Santana, S. Martinho (Crasto) e Tempus Hotel&Spa) o Cabrito à Serra Amarela, iguaria que é, indubitavelmente, um prato representativo da excelência da gastronomia de Ponte da Barca.
A acompanhar a iguaria sugere-se o afamado vinho verde e, para terminar, nada como forrar o estômago com os doces típicos como o Bolo Branco, o Leite-Creme (queimado), as Rabanadas de Mel, as Queijadas de Laranja e o "Magalhães", concebidos em homenagem ao navegador Fernão de Magalhães que aqui teve o seu berço.
Recorde-se que a iniciativa Domingos Gastronómicos levada a cabo pela Câmara Municipal há já vários anos, arrancou em fevereiro com o Cozido à Portuguesa, seguido da Lampreia. Até ao final do ano junta-se ainda a esta rota gastronómico o fim de semana da Posta Barrosã, de 19 a 21 de Maio; o Naco à Terra da Nóbrega, a 08 de Outubro; e o Sarrabulho, a 12 de Novembro.
Fonte:CMPB